Este componente tiene como propósito ofrecer a los pequeños y medianos productores participantes del plan la capacitación y actualización tecnológica requerida para reinsertalos en la producción y comercialización eficiente, competitiva y sostenible de productos básicos alimentarios. También incluye un componente de actualización profesional para el personal técnico y profesional del MAG, con el fin de que pueda prestar los servicios de asistencia técnica en forma eficiente y eficaz.