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INTRODUCCION
En
los últimos años la actividad agrícola mundial ha mostrado su inclinación
hacia el desarrollo de una agricultura más acorde con prácticas que respeten
la naturaleza que no comprometan la salud de los productos y consumidores, que
sea socialmente justa y rentable. La
agricultura orgánica ha nacido como una alternativa para caminar hacia el logro
de estos fines.
El
establecimiento de sistemas orgánicos de producción agrícola y agroindustrial
y el aumento en la demanda por parte de los consumidores ha generado la
necesidad de corroborar la legitimidad orgánica de dichos métodos de producción
mediante procedimientos de inspección y certificación reconocidos oficialmente
por el Estado y por organismos internacionales.
NUESTRO ORIGEN
Eco-LOGICA
S.A., primera certificadora costarricense de producción orgánica y primera
certificadora acreditada ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa
Rica, nació como respuesta a la necesidad de garantizar la legitimidad de estos
productos, ofreciendo credibilidad al consumidor y protección al productor.
NUESTRA MISION
Contribuir
al desarrollo de la agricultura orgánica favoreciendo el encuentro entre
productores y consumidores, a través de un servicio de certificación
profesional, honesto, reconocido nacional e internacionalmente, eficiente y económicamente
accesible.
NUESTROS OBJETIVOS
·
Ofrecer un servicio de alta calidad y económicamente
accesible.
·
Controlar la calidad orgánica de los productos
alimenticios.
·
Reconocer el esfuerzo de quienes mejoran sus sistemas
de producción pensando en su futuro y en el de su país.
·
Promover la práctica sostenible de la agricultura en
Costa Rica, pensando en las generaciones futuras.
·
Hacer conciencia de la importancia del consumo de
alimentos sanos en nuestra población.
NUESTROS SERVICIOS
Servicios
de inspeccción y certificación en las áreas de producción y procesamiento de
productos agrícolas.
ALCANCES DE LA CERTIFICACION
·
Reconocimiento total en el mercado costarricense.
·
Estados Unidos, Canadá y Japón (basado en
evaluaciones caso por caso, a través de alianzas con certificadoras en los
mercados destino de sus exportaciones).
RECONOCIMIENTO NACIONAL E INTERNACIONAL
A
nivel nacional, se ha obtenido la acreditación ante el Ministerio de
Agricultura y Ganadería, lo cual convierte a Eco-LOGICA en la primera
certificadora acreditada ante el Estado Costarricense.
Esta acreditación le otorga por ley derechos y deberes para brindar el
servicio de certificación en nuestro país.
Eco-LOGICA
ha desarrollado alianzas estratégicas con certificadoras reconocidas
internacionalmente, como OTCO (Oregon Tilth Certified Organic-USA), QAI (Quality
Assurance International-USA), ECOCERT (Francia, Unión Europea) y WSDA (Programa
Estatal de Washington). Estas
alianzas permiten tener un acceso a diversos mercados a través de nuestro
servicio, desde el mercado nacional hasta Estados Unidos, Canadá y Japón,
Eco-LOGICA puede contribuir también con el acceso al mercado europeo, a través
de una alianza estratégica con la Agencia Europea de Certificación ECOCERT.
En
el ámbito internacional, se ha culminado un proceso de pre-evaluación del
sistema de calidad de Eco-LOGICA ante el Sistema de Acreditación de la Federación
Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica-IFOAM, con miras en el
mediano plazo a obtener la acreditación por parte de esta organización que
goza de un gran reconocimiento y prestigio internacional.
Actualmente,
Eco-LOGICA se encuentra evaluando las posibilidades para lograr un acceso
directo al mercado europeo a través del cumplimiento de las normas EN 45011, o
su similar ISO 65. Sin embargo, el
servicio que Eco-LOGICA brinda puede actualmente facilitar el acceso al mercado
europeo, pues se trabaja en alianza con ECOCERT, de modo que la certificación
de ECOCERT cubre el acceso a la Unión Europea, y la de Eco-LOGICA otros
mercados. Este trabajo conjunto
permite a los productores nacionales la posibilidad de optar por este importante
mercado. Este es un ejemplo de una
alianza que brinda un servicio indirecto.
NUESTRAS NORMAS
Nuestras
normas han sido fundamentadas en las normas de Oregon Tilth Certified organic
(OTCO), certificadora estadounidense reconocida internacionalmente y acreditada
ante IFOAM. Actualmente, éstas están
siendo evaluadas por Eco-LOGICA para lograr una mejor adaptación a las
condiciones agroecológicas del trópico y a las condiciones socioeconómicas
del área.
PASOS PARA OPTAR POR LA CERTIFICACION
1.
Contacte nuestra oficina. Usted
recibirá toda la información necesaria acerca de Eco-LOGICA y de nuestro
programa de certificación, así mismo Eco-LOGICA conocerá del tipo de proyecto
que se desea certificar.
2.
Eco-LOGICA le entregará la documentación necesaria incluyendo las
Normas de Producción. Usted deberá
proceder a comparar sus prácticas de producción con las establecidas en las
normas y posteriormente llenar el formulario de solicitud.
3.
El solicitante entrega el formulario original a Eco-LOGICA.
4.
El personal de Eco-LOGICA revisa la información contenida en el
formulario.
5.
Se realiza una estimación del costo de la certificación.
6.
Eco-LOGICA asigna un inspector. El
inspector y el solicitante fijan la fecha de inspección
7.
Se realiza la visita de inspección.
8.
El inspector envía un reporte a la certificadora, y el Comité de
Certificación de Eco-LOGICA toma la decisión final sobre cada proyecto
(aceptación, rechazo o certificación condicionada).
9.
Se informa al solicitante sobre la decisión final.
El
período de validez de la certificación es de un año calendario.
TOMA DE DECISIONES:
NUESTRO EQUIPO
Eco-LOGICA
está estructurada por tres comités:
1.
Comité
Ejecutivo
Define
las políticas de la certificadora respecto a las normas, tarifas, proyecciones
a futuro y relaciones nacionales e internacionales.
2.
Control
de certificación
Conformado
por miembros de los diferentes sectores involucrados en agricultura orgánica;
productivo, el consumidor, académico, gubernamental, salud y ambientalista y
certificación.
3.
Comité
de Materiales
Formado
por personas con amplia experiencia en el área de materiales e insumos para
agricultura.
La
conformación de los Comités tiene como finalidad ofrecer un servicio de alta
calidad, con el apoyo de personas con experiencia reconocida en las diversas
actividades relacionadas con la agricultura orgánica. Los miembros de los Comités son personas que ofrecen sus
servicios de forma voluntaria, lo cual asegura la independencia en la toma de
decisiones.
ESTRUCTURA DE COSTOS DE CERTIFICACION
Los
costos de certificación se basan en tres rubros pincipales:
1.
Inspección
2.
Seguimiento anual y documentación
3.
Porcentaje sobre las ventas de producto certificado
Le
sugerimos contactar nuestra oficina para información más detallada.
UNA FILOSOFIA QUE RESPALDA
Para
Eco-LOGICA la agricultura orgánica se constituye como una forma de pensar en el
respeto por la naturaleza, la conservación y mejora de la fertilidad de los
suelos, el aprovechamiento de los recursos propios y la protección de la salud
de las generaciones presentes y futuras, tanto de productores como de
consumidores.
SERIEDAD Y PROFESIONALISMO:
LA MEJOR GARANTIA DE CALIDAD
La
seriedad de nuestro trabajo la garantizamos porque vemos en la agricultura orgánica
un movimiento que requiere de cuidado, trabajo constante y profesionalismo para
su crecimiento. Eco-LOGICA hace
expreso su compromiso con el movimiento nacional e internacional de agricultura
orgánica, y se compromete a mejorar constantemente para lograr cada día un
servicio cada vez más útil a los usuarios de éste.
Estamos
a su servicio en las siguientes direcciones:
Eco-LOGICA
S.A.
Telefónica: Tel/Fax (506) 280-6592
Electrónica: ecologic@mail,powernet.co.cr
Postal:
Aptdo. 132-2020 Correo interno, Centro Postal, Costa Rica
Física: Contiguo a la plaza de fútbol
del Colegio Monterrey, Vargas Araya, Montes de Oca, Costa Rica.
"Certificando
la agricultura del mañana"
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