Investigaciones

Resultados del proyecto “Plan piloto para la validación de la tecnología orgánica en la  producción comercial del aguacate costarricense”

Jorge Edo. Loaiza C. Coordinador del Proyecto  Asociación Nacional de Productores de Aguacate (ANA)  

A partir de julio de 1999 y hasta mayo del 2002 se ejecuta el proyecto “Plan piloto para la validación de la tecnología orgánica en la  producción comercial del aguacate Costarricense” financiado por FUNDECOOPERACION, ejecutado por la Asociación Nacional de Productores de Aguacate (ANA), y administrado por el Centro Agrícola Cantonal de Tarrazú (CACTA);   cuyo objetivo general es implementar la siembra, establecimiento y producción de aguacate orgánico variedad Hass, en tres zonas productoras de aguacate de altura. Se establecieron siembras en: Llano Bonito de Zarcero, en asocio con hortalizas;  La palmita de Naranjo, en asocio con café; Vista Mar de Coronado, sin cultivos asociados, y Frailes de Desamparados, en asocio con café;  además, se incluyó una parcela con aguacate Hass, de 4 años de edad en San Isidro de León Cortes, sin otros cultivos asociados.

Dentro de los principales logros alcanzados se tienen: demostrar que sí se puede manejar una parcela de aguacate orgánico. El haber logrado el cambio de mentalidad de la mayoría de los agricultores experimentadores participantes en el proyecto. El despertar en los propios agricultores el interés por buscar soluciones a sus problemas con sus propios recursos y conocimiento. El haber logrado la confianza de los agricultores para que compartieran sus experiencias y la comunicación con el equipo técnico. El tener cinco parcelas demostrativas a nivel nacional, con personal capacitado para potenciar la producción a otros agricultores a nivel nacional e internacional, entre otras.

Dentro de los principales obstáculos se mencionan: La falta de viveros que produzcan arbolitos de buena calidad. El incremento en mano de obra para el manejo principalmente de malezas. La necesidad de contar con agua para riego en el verano. El no tener un manual técnico que apoye las labores de manejo que deban realizar los agricultores, entre otras.